Косів: форум міста та району

Косів => Спорт, активний відпочинок => Тема розпочата: sumen від 17:44, 15 Квітня 2010



Назва: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sumen від 17:44, 15 Квітня 2010
Майже про все є на Косівському форумі, а ось про гриби немає.
Тому пропоную хто не байдужий до цього виду активного відпочинку пишіть, розміщуйте  фото своїх знахідок, думаю всім буде цікаво.
Конкретно для мене "тихе полювання" це не просто знайти гриби, а потім їх з'їсти, це щось більше, набагато цікавіше і приємніше.
Скоро літо, тому початок грибного сезону вже не за горами, ну а власне для себе я вже цей сезон почав! Ось який мені сюрприз подарував весняний ліс зразу після Великодня!


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 17:56, 15 Квітня 2010
файна тема :) а де фото гриба?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sumen від 18:01, 15 Квітня 2010
(http://s03.radikal.ru/i176/1004/8c/95600f9799ddt.jpg) (http://radikal.ru/F/s03.radikal.ru/i176/1004/8c/95600f9799dd.jpg)(http://s51.radikal.ru/i132/1004/3d/cdbd60da7e29t.jpg) (http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i132/1004/3d/cdbd60da7e29.jpg)

А ось ці гриби я знайшов 13-го квітня.

(http://s13.radikal.ru/i186/1004/52/5bc8d0764a1ft.jpg) (http://radikal.ru/F/s13.radikal.ru/i186/1004/52/5bc8d0764a1f.jpg)(http://s41.radikal.ru/i091/1004/2c/0e44fbdcc4b8t.jpg) (http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i091/1004/2c/0e44fbdcc4b8.jpg)(http://s55.radikal.ru/i149/1004/be/dc60115ec15dt.jpg) (http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i149/1004/be/dc60115ec15d.jpg)(http://i015.radikal.ru/1004/37/11d34cda4da8t.jpg) (http://radikal.ru/F/i015.radikal.ru/1004/37/11d34cda4da8.jpg)

Це сморчки, точніще сморчкові шапочки(Verpa bohemica), по косівськи шушеребки, одні з перших і досить смачних грибів. Лиш перед вживанням потрібно їх відварити в двох водах по 15 хвилин.

Вітаю всіх з початком грибного сезону!


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: ploskonos від 20:16, 15 Квітня 2010
Йо,гриби  -  це сила,люблю збирати.
Але білі,трепітники.Козарі - коли крайня біда,ну і лисички на смажку.Для всього решту існує термін - гадєки))Ну ще опеньки гуд,хоча,я їх не люблю збирати,бо там треба мати лавочку,косу і бесаги))
А всі ці сморчки - делікатес для екстремалів)Минулий рік був бідний на гриби,але я отримав унікальний досвід збирання грибів під час їзди на "бобіку" - кайф,словами не передати.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 20:32, 15 Квітня 2010
я в школі ходив за Сопку в Гріду за білими грибами, ше на Михалкову.

Хто ше місця знає і розкаже? :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: ploskonos від 20:43, 15 Квітня 2010
Я ціле дитинство зраня бігав в Дубину,там потужні гриби бувають,щоправда,і грибарів за кожним дубом))
Там стави були обгорожені,ми хлопцями сітку перелазили,завжди набирали кілька білих.
Ще на Грунь ходили,в той ліс,що біля ставка за 4-м цехом.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: steff від 22:04, 15 Квітня 2010
колись часто їздив на Грегіт, памятаю грибні місця :)  найбільше грибів було в прикордонній зоні- туда пускали лиш з пропусками, грибарів мало. А під осінь сама тєма було поїхати на полонини- осінні гриби завжди чисті, без хробаків...  і походити псєнками, там були гриби як капелюхи :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: ploskonos від 22:30, 15 Квітня 2010
Літні гриби на полонині


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: ploskonos від 22:50, 15 Квітня 2010
А це осінні,росли у вазонку))
Правда,не довго))


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: wildperson від 00:29, 16 Квітня 2010
Великий Рожен, колись лiтом, вискочив на 30 хвилин..
(http://s15.radikal.ru/i189/1004/47/84b9868fbbc6t.jpg) (http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i189/1004/47/84b9868fbbc6.jpg.html)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 12:17, 19 Квітня 2010
Хто ше місця знає і розкаже? :)
... нэ, ну ти подамав, що спитав!? :rofl:

я, фанат процесу збирання грибів, лиш останным часом щось не виходить нормально вибратись  :indeed

фото з Попадінця, я тоді на 200 квадратних метрах з жадності набрав так, що ледве виліз.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 12:22, 19 Квітня 2010
там жеж, ще знайшов сім"ю грибів десь до 40 шт.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:02, 19 Квітня 2010
... не дуже врожайний вихід, але і то добре. Зате спогади того варті.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Galen від 13:06, 19 Квітня 2010
там жеж, ще знайшов сім"ю грибів десь до 40 шт.
Клас)))) 40 штук одним махом... Я й сама би таке любила.

В гриби останній раз ходила ще в дитинстві. Цього літа плануємо поїхати в с. Зелене на Верховину. Може шось з того і буде.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:12, 19 Квітня 2010
люблю таких хнаходити


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:15, 19 Квітня 2010
перший сорт :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:15, 19 Квітня 2010
старі лопухи і опеньки, за якими не треба нагинатись :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:18, 19 Квітня 2010
... цього "партизана" хлопака в прямому розуміння викопав, ну і звичайно ж класика жанру.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:22, 19 Квітня 2010
неправильні трепітники, і гриб який вбрався в кожуха (виріс прямо в залишеній попередніми грибниками обгортці від ковбаси)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:27, 19 Квітня 2010
ну а ці гриби з третьої застави (Чімірне)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 16:36, 19 Квітня 2010
фотки зачотні! ше би координати в гугл мепс... ;)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 16:42, 19 Квітня 2010
фотки зачотні! ше би координати в гугл мепс... ;)
Ага, тут не координати а нюх треба мати ну і ще там є пару нюансів :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 16:45, 19 Квітня 2010
шо за нюанси? курічки малому їсти? :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: wildperson від 16:54, 19 Квітня 2010
шо за нюанси? курічки малому їсти? :)
нюанси- це находиш грибницю, акуратно з нею себе ведеш, без варварства. А по периметру- протипiхотнi мiни. Й будуть от такi фото. :rofl:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 17:05, 19 Квітня 2010
До речі, про адекватне поводження з грибницею, деякі, теорії висувають що краще зрізати гриб - але тоді кажуть, що грбниця може почати гнити, одні рекомендують акуратно викорчувати, але не виривати з мєсом. Я аккуратно корчую гриби і вже декілька років підряд знаходжу на тих місцях гриби. Головне не топтатися по грибниці, це може її порвати і тоді тю-тю. Хоча в світі знайшли грибницю ореолом 300 м.! там не потопчеш. Але у нас в горах на схилах і горбах таких грибниць немає. Я практикую, не брати дуже старі гриби, по перше не довезу а по друге краще зняим ряску і порозкидати навколо - можливо за 7-8 років спори виростуть в грибницю і буде там грибовище :)

Хто колись збирав "Гурдумани" ака "Пістрєки", "Коровєк" ака Гуцульський гриб - я знаю  місця де восени їх постійно смикаю - дуже смачний і оригинільний гриб. Одного разу білих знайшов пару а гурдуманів набрав пів рубцака, з нами був один хлопака шо думав шо то є гадєки тай не брав а коли ми приїхали тхаті то його тато "накопав" йму за то шо не привіз їх. А сусід як вздрів то все що я привіз на другий день досвіта рванув в Гриняву :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: wildperson від 17:57, 19 Квітня 2010
До речі, про адекватне поводження з грибницею..
Я пiдрiзаю гриб максимально ближче до землi. До речi е ще теорiя, що його треба там же почистити, що то удобрення для грибницi. Не знаю наскiльки то правда з науковоi точки зору, але тодi без мiн точно не обiйтися, це як табличка "тут ростуть гриби!" :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Gorolya від 13:47, 20 Квітня 2010
фотографії дуже гарні)
ехх......зразу захотілось піти в лісок))


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sumen від 18:55, 20 Квітня 2010
Всім привіт!  :)

Бачу багато хто на форумі не байдужий до грибів, це дуже добре, повірте гриби того заслуговують!

ploskonos, vyluzja Franka - фотки просто супер!

Я в своєму житті обходивши всі ліси навкруги Косова , а також гори повище, назбирав немало грибів,
 маю дуже велику фотогалерею , але все підряд виставляти не буду. Постараюся  викладати нові знимки і знайомити форумчан з грибами, які ростуть в наших лісах в процесі їх появи в лісі.
Для мене нема такого поняття  - нема грибів, вони є завжди, навіть зимою!
Ось для прикладу Зимові гриби( Flammulina velutipes), родичі опенька, добрі їстивні гриби, які я знайшов в січні під час відлиги на горіхові коло підвісної кладки.

(http://jpe.ru/1/sm/200410/0hpqadhe5b.jpg) (http://jpe.ru/1/max/200410/0hpqadhe5b.jpg)

Перед Великоднем в саді коло яблуневого пенька виросли по нашому гливи, або Вешенка устричная(Pleurotus ostreatus), також чудесні гриби, навіть в супермаркетах продаються, частував своїх гостей у свята.


(http://jpe.ru/1/sm/200410/04gf1xq7qi.jpg) (http://jpe.ru/1/max/200410/04gf1xq7qi.jpg)

А в неділю знову ходив по сморчки(Verpa bohemica), знайшов набагато менше, але на смажку хватило. Між іншим здивувався, коли побачив у лісі грибників, хоч і не багато, але знають люди що то добре!


 (http://jpe.ru/1/sm/200410/0s4t1lg2yg.jpg) (http://jpe.ru/1/max/200410/0s4t1lg2yg.jpg) (http://jpe.ru/1/sm/200410/02ly0nz5ad.jpg) (http://jpe.ru/1/max/200410/02ly0nz5ad.jpg) (http://jpe.ru/1/sm/200410/0g4wcahppu.jpg) (http://jpe.ru/1/max/200410/0g4wcahppu.jpg)

Попалися в лісі і декілька Строчків гіганських(Gyromitra gigas), правда ще малих, але думаю вони скоро виростуть.

(http://jpe.ru/1/sm/200410/05upa2kdut.jpg) (http://jpe.ru/1/max/200410/05upa2kdut.jpg)

Що до полеміки з приводу різати чи рвати гриби, то моя думка - їх треба аккуратно викручувати, так і гриб і грибниця будуть цілі.
Ну а гордомани, тобто Катателазма царська, то дійсно добрі , але дуже рідкісні гриби, занесені між іншим до Червоної Книги!.

(http://jpe.ru/1/sm/200410/076979dck5.jpg) (http://jpe.ru/1/max/200410/076979dck5.jpg)

Давайте будемо берегти природу!




Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 17:11, 29 Квітня 2010
тато розмочив сезон, приніс першого білого гриба :yahoo: буде смажка :nyam


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sumen від 18:10, 29 Квітня 2010
BigFAN - Вітаю з початком сезону!

Дуже цікаво, ще дуже ранній час для білих грибів , хоча один з видів, а власне Боровик сосновий (Boletus edulis f. pinicola) може появитися так рано. У нас , настільки мені відомо, такі гриби ростуть на південних схилах Сопки і Гряди, в буковому лісі з домішками сосни, на оголених місцях, буквально на шутрі ! Вони коренасті, з темно-вишневими, або червоно-коричневими шапками, правда запах у них трохи інший чим у звичайного білого смерекового гриба.
BigFAN, а чи не можна викласти фото, було б дуже цікаво?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 18:19, 29 Квітня 2010
постараюсь вечорком сфоткати.
минулого року тато розмочив сезон 1-го травня.
дєдьо в мене фист грибар, коли з ним деколи ходжу в гриби то він показує де подивитись і скільки там мало би бути грибів, деколи просто в шоці від точних прогнозів, таяк би він там сам їх посадив.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 17:23, 30 Квітня 2010
от такий він перший :)
а ссьогодні тато приніс ше 6 штук, якшо Роман забіжить до мене з апаратом то скине ше фото сьогоднішніх.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sumen від 17:29, 30 Квітня 2010
Порздоровляю! :bu

Хоч він і не дуже фотогенічний, але зате перший!

Чекаємо фото ще шістьох!


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 17:35, 30 Квітня 2010
Хоч він і не дуже фотогенічний, але зате перший!

файно :)

Перший гриб завше плєцком :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 18:33, 30 Квітня 2010
Ромко відзняв трофей і викладе в темі.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 11:12, 02 Травня 2010
тато дзвякнув з лісу несе 15 грибочків. :yahoo: фото буде.
я ж казав шо він профі :acute:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sumen від 21:44, 02 Травня 2010
Я також не відстаю! :)

Ось сьогодняшній трофей - 9 штук, сонце пече - а вони все одно ростуть, порепані як хліб з печі!

(http://i027.radikal.ru/1005/f9/7032198e1a49.jpg) (http://www.radikal.ru)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 17:59, 03 Травня 2010
от такий трофей


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 11:29, 06 Травня 2010
Віталькові гриби обов"язково викладу, просто зараз не маю файлів з собою.
Я чув, що Юрко Фокшей (тато Славуні) вчора приніс 60 грибів з лісу - загальною вагою 5,2 Кг. Отакої!


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sumen від 17:44, 09 Травня 2010
Після дощів гриби продовжують рости, правда хвиля вже йде на спад.
Зате народу в лісі більше чим грибів, як у Косові  на базарі !

(http://s46.radikal.ru/i114/1005/ae/9116cb7daceat.jpg) (http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i114/1005/ae/9116cb7dacea.jpg)(http://i036.radikal.ru/1005/f7/78b0b03b8fe4t.jpg) (http://radikal.ru/F/i036.radikal.ru/1005/f7/78b0b03b8fe4.jpg)(http://s45.radikal.ru/i108/1005/2a/20555558b735t.jpg) (http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i108/1005/2a/20555558b735.jpg)
(http://i045.radikal.ru/1005/ca/6fe8bd570786t.jpg) (http://radikal.ru/F/i045.radikal.ru/1005/ca/6fe8bd570786.jpg)(http://s61.radikal.ru/i172/1005/44/cd9ea9938759t.jpg) (http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i172/1005/44/cd9ea9938759.jpg)(http://i081.radikal.ru/1005/84/7a01c8cdfefct.jpg) (http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/1005/84/7a01c8cdfefc.jpg)
(http://i069.radikal.ru/1005/17/40a44bca913bt.jpg) (http://radikal.ru/F/i069.radikal.ru/1005/17/40a44bca913b.jpg)(http://s57.radikal.ru/i156/1005/b4/33ce8c6d65e3t.jpg) (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/1005/b4/33ce8c6d65e3.jpg)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 20:57, 13 Липня 2010
тато сьогодні їздив десь за Верховину, набрав відро грибів і ворок афинів :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 20:58, 13 Липня 2010
десь 80 штук


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KVITKA♥ від 00:12, 14 Липня 2010
така краса)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 08:10, 18 Липня 2010
Вчора були в грибах під Бистрицем, набрали десь по 100 штук.

На фото: свіжа смажка і фотогенічний гриб :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Gorolya від 12:05, 18 Липня 2010
класно)

а ото наші)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 21:31, 18 Липня 2010
о, проранжовані гриби! зачот :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Gorolya від 00:33, 08 Серпня 2010
дідусь сьогодні приніс)
297 шт  :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 01:01, 08 Серпня 2010
модно!!!


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 06:13, 08 Серпня 2010
дідусь сьогодні приніс)
297 шт  :)
ого! то за два заходи?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Gorolya від 12:55, 08 Серпня 2010
дідусь сьогодні приніс)
297 шт  :)
ого! то за два заходи?

ні, то за один раз)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: IVP від 13:08, 08 Серпня 2010
в якому місці таке було ?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 14:38, 08 Серпня 2010
а як він це все носив? це ж добрих 3 відра..


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Жирна_Бойова_Панда від 15:26, 08 Серпня 2010
в якому місці таке було ?

на гвардійській  :crazy:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Gorolya від 20:05, 08 Серпня 2010
а як він це все носив? це ж добрих 3 відра..

та ніби нормально доніс, точніше довіз)
великий кошик і рюкзак)

в якому місці таке було ?

 Верховинський район


в якому місці таке було ?

на гвардійській  :crazy:

ха ха ха...
сам певно так гриби "збираєш"


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 09:43, 09 Серпня 2010
дідусю повага! :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Gorolya від 10:01, 09 Серпня 2010
дідусю повага! :)
:drinks:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Жирна_Бойова_Панда від 10:24, 09 Серпня 2010
ха ха ха...
сам певно так гриби "збираєш"

навіть так не збираю  :crazy:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 12:57, 09 Серпня 2010
Вчора так вийшло, що зміг з"їздити в Погорілець за грибами, не надіявся на гриби але таки трохи знайшов.
Спочатку заїхали в одне місце, там де колись була дорога прийшлося пролазити хащами після повені 08, а потім там де ліс був як парк, ледве проліз через завали дерев після снігопадів коротше ужос дебрі стали непрохідні.
Гриби були, а особливо лисички - я такого ще не бачив, цілі оранжеві поляни, навіть зустрічав колами. Але їх збирати то трохи тойво :)
Потім переїхали в інше місце, дорога там ще та але зустріли жигулі з Косова до тепер дивуюсь як вони туди потрапили. Там вже були заготовачі які приймали гриби, і в лісі було витоптано так як на стадіоні :(
Тож там ми вже мало знайшли.
Тут викладу пару хвото.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:08, 09 Серпня 2010
на КПП в Шибеному нас не хотіли пропустити - керуючись указом президента про попередження виникнення лісових пожеж, але пропустили до Погорільця а далі в пішому порядку. Напевне побачили, що ми не на шашлики їдемо.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:11, 09 Серпня 2010
і мій скромний улов, разом десь велике відро і рюкзак.
Шкода, що в ліс апарат не взяв, там би було що сфотографувати, але напевно тих лишніх 1,5 кг. мене би добило, особливо в той момент коли під завязку грибів і завалом через потік, і ше стремінь ого.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:14, 09 Серпня 2010
Табір заготовачів


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 13:15, 09 Серпня 2010
Файний фотозвіт :good: Шибене то де? Скільки дають за кілограм грибів?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:16, 09 Серпня 2010
Сушіння грибів в польових умовах


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:19, 09 Серпня 2010
Шибене то - Верховина, Ільці, Красник, минаємо Дземброню, Зелене, Шибене, і далі доріг нема, крім як по нейтральній полосі і до Бангофу.
Туди ще автобус їде - Коломия - Буркут
Ну звичайно - на Верховинське заїхали :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:23, 09 Серпня 2010
Ну і найтяжчі мої трофеї - так званя "гуцульські" гриби афродизіяки, гордумани, пістрєки етс.
їх було з десяток але важать вони майже як каміння :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 13:25, 09 Серпня 2010
Ну і найтяжчі мої трофеї - так званя "гуцульські" гриби афродизіяки, гордумани, пістрєки етс.
їх було з десяток але важать вони майже як каміння :)
а шо дійсно гриби ці «помічні»? :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:30, 09 Серпня 2010
Ну і найтяжчі мої трофеї - так званя "гуцульські" гриби афродизіяки, гордумани, пістрєки етс.
їх було з десяток але важать вони майже як каміння :)
а шо дійсно гриби ці «помічні»? :)
Ну не можу тобі точно сказати, напевно знаю одно що не шкодять :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: O.V. від 11:42, 14 Серпня 2010
Ось такий дуже цікавий і рідкісний гриб найшов в Шешорах - клатрус Арчера. reading У Росії цей гриб має назву решіточник, або квіткохвісник. Він відомий і нашим польським сусідам. З англійської мови назва гриба перекладається як"диявольські кігті", або"восьминогоподібна смердючка". У багатьох країнах ця дивовижа занесена до національних Червоних книг.  :znajkaКлатрус Арчера - рідкісний тропічний та субтропічний вид родом з Австралії, Нової Зеландії, Тасманії. У Європі гриб вперше спостерігали на території Франції у 1914 році. Науковці вважають, що він завезений з Австралії разом з вантажем вовни. З того часу прибулець вперто поширюється Західною Європою, хоч трапляється дуже рідко.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 12:56, 14 Серпня 2010
виглядає як квітка, а він взагалі їстивний?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Жирна_Бойова_Панда від 12:59, 14 Серпня 2010
якись він стрьомний )


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: wildperson від 13:54, 14 Серпня 2010
виглядає як квітка, а він взагалі їстивний?
Я би не став :bad:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Циклопова від 15:25, 14 Серпня 2010
Я тоже, нехай другі експерементують...


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: O.V. від 18:38, 14 Серпня 2010
виглядає як квітка, а він взагалі їстивний?

Неїстівний точно, причому від нього жахливо смердить. Цим запахом він приваблює до себе мух, які потім і розносять його на десятки кілометрів


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sv від 12:32, 19 Серпня 2010
а шо то за гриб - єшник, як він називається по книжці?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: IVP від 15:24, 19 Серпня 2010
allgrib.ru/catalog_grib.php?144

??


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sumen від 20:34, 19 Серпня 2010
а шо то за гриб - єшник, як він називається по книжці?

sv - Однозначно сказати важко, в наших краях яєшниками називають різні гриби.

1 варіант - Жовтий боровик (Boletus impolitus)

(http://s56.radikal.ru/i153/1008/6d/4aff86edd84c.jpg) (http://www.radikal.ru)

2). Польський гриб


(http://s003.radikal.ru/i204/1008/ed/9dcf82ab1c35.jpg) (http://www.radikal.ru)

3). Якийсь з моховиків.

(http://s002.radikal.ru/i197/1008/44/86c0501db66f.jpg) (http://www.radikal.ru)(http://s56.radikal.ru/i153/1008/2a/b44685fcfda7.jpg) (http://www.radikal.ru)

Всі ці гриби відносяться до Болетових, Їстивні і смачні, ростуть в наших лісах.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sumen від 20:43, 19 Серпня 2010
allgrib.ru/catalog_grib.php?144

IVP -  Ваше посилання  - це гриб Молочай, або Підгорішник, смачний Їстивний гриб, правда на любителя, пахне трохи оселедцем, хоча після недовгого відварювяння запах частково зникає.
Росте в наших листяних лісах, часто під ліщиною.

(http://s42.radikal.ru/i098/1008/d3/fef195cc4220.jpg) (http://www.radikal.ru)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 13:31, 20 Серпня 2010
Во тут класна статейка на сайті мого колеги.
http://igormelika.com.ua/moi-karpati/ukrainski-karpati/bilij-grib-carskij-grib (http://igormelika.com.ua/moi-karpati/ukrainski-karpati/bilij-grib-carskij-grib)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sv від 09:51, 21 Серпня 2010
а розкажіть як ви готуєте гриби, різні - не тільки білі. "смажку" :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Опришок зь Кьичірив від 20:14, 24 Серпня 2010
По переду це порізані Пістряки. По заду Білі Гриби.
Наступне фото зближений вигляд порізаних Пістряків.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Vlad від 20:20, 24 Серпня 2010
По переду це порізані Пістряки. По заду порізаний білі Гриби.
а то не велетенський гриб позаду в коричневій сумці?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 16:59, 21 Вересня 2010
Мухомор карпатський

Знаючі люди роблять з нього настоянку, помічну від раку та інших захворювань.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 17:47, 21 Вересня 2010
Мухомор карпатський

Знаючі люди роблять з нього настоянку, помічну від раку та інших захворювань.
)))))


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: ploskonos від 19:02, 21 Вересня 2010
Ой не смійся ,Віталій,в грамотних руках ті мухоморчики конкретно людям життя продовжують.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 19:48, 21 Вересня 2010
Ой не смійся ,Віталій,в грамотних руках ті мухоморчики конкретно людям життя продовжують.
йо, але після фотографії я бігом руки помив — сирі мухомори не дуже помічні :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 20:29, 21 Вересня 2010
Ой не смійся ,Віталій,в грамотних руках ті мухоморчики конкретно людям життя продовжують.
і урізноманітніють)))


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: odnosel4anka від 22:40, 21 Вересня 2010
гриби, які я назбирала в Польщі :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 22:44, 21 Вересня 2010
гриби, які я назбирала в Польщі :)

і як Ляхи іх називають


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: odnosel4anka від 22:47, 21 Вересня 2010
гриби, які я назбирала в Польщі :)

і як Ляхи іх називають

чарнолепкі, правдівкі


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 22:52, 21 Вересня 2010
гриби, які я назбирала в Польщі :)

і як Ляхи іх називають

чарнолепкі, правдівкі
:rofl:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Malva Landa від 23:30, 21 Вересня 2010
Подейкують, що маслюки дуже смачні гриби, особливо замариновані. То правда?
Ніколи не збирала і не вживала... І опше, де вони водяться?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 23:33, 21 Вересня 2010
Подейкують, що маслюки дуже смачні гриби, особливо замариновані. То правда?
Ніколи не збирала і не вживала... І опше, де вони водяться?
правда апсолютна, як треба буде викладу рецепт.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Malva Landa від 23:38, 21 Вересня 2010
Наступного сезону влаштую полювання за маслюками, а то тяжко жити в невіданні :)
Ну і вже знаю до кого звертатись за рецептом якшо шо ;)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 23:45, 21 Вересня 2010
Наступного сезону влаштую полювання за маслюками, а то тяжко жити в невіданні :)
Ну і вже знаю до кого звертатись за рецептом якшо шо ;)
цього року ледве упросив дєдя, аби приніс груздів, бо він не признає їх за гриби. грузді я заквасив, чуваки спробувавши їх як закусь до горілочки і забули за шашлик.
я маю массу різних рецептів - бо в мене мрія відкрити власний ресторан.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Malva Landa від 23:52, 21 Вересня 2010
цього року ледве упросив дєдя, аби приніс груздів, бо він не признає їх за гриби. грузді я заквасив, чуваки спробувавши їх як закусь до горілочки і забули за шашлик.
я маю массу різних рецептів - бо в мене мрія відкрити власний ресторан.

Грузді - то такі як "білі" тіко сірі і без молочка?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KVITKA♥ від 23:55, 21 Вересня 2010
треба фото "груздів",заплутали.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 00:00, 22 Вересня 2010
хіба квашених на виделці :nyam


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: wildperson від 00:19, 22 Вересня 2010
треба фото "груздів",заплутали.
сходи до Вiки (росiйськоi на жаль), вона поможе
P.S. Маслюки переважно пiд соснами водяться, маринованi дуже смачнi. Наразi за грибами нема коли ходити- купую польськi, маслюки або лисички. А от груздi- це треба солити краще, пiд стограм= саме то))


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 00:23, 22 Вересня 2010
солені теж нічо, але квашені - "зе бест",  коли приїдеш, нарешті, то після стендової стрільби, під трьхлітрову чвертку переконаєшся.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: wildperson від 00:44, 22 Вересня 2010
солені теж нічо, але квашені - "зе бест",  коли приїдеш, нарешті, то після стендової стрільби, під трьхлітрову чвертку переконаєшся.
Нiц не розумiю ружницю мiж соленими/маринованими i квашеними. Тут така бiда- в горбах Великого Рiжна то не практикуют, попробував лиш в Пiстинi рижки. А вже тут, в СПб, оцiнив що то 3-4 вiдра на балконi солених)))), зимою, з морозу....


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Опришок зь Кьичірив від 12:44, 22 Вересня 2010
Кому доводилося бачити або збирати ТРУФЕЛІ?
Чи взагалі маємо у нас в Карпатах такого гриба?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: wildperson від 12:58, 22 Вересня 2010
Кому доводилося бачити або збирати ТРУФЕЛІ?
Чи взагалі маємо у нас в Карпатах такого гриба?
Бачив в магазинi.., десь читав, що на Зах.Вкраiнi вирощують (саме вирощують, бо клiмат пiдходить, але самi по собi вони рости не хочуть, у французiв беруть грибницю)
До речi найкращi грибники- поросюки малолiтнi, у Францii здаеться навiть чемпiонат серед свиней по пошуку трюфелiв проводиться))


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Malva Landa від 13:03, 22 Вересня 2010
під трьхлітрову чвертку
серйозний підхід :)

А щодо груздів, то я вже знаю які вони на вигляд, але ніколи не збирала і не їла, бо вважала їх неїстівними. Люблю квашені Білі (наголос на ост. складі).


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 23:19, 25 Вересня 2010
сьогоднішній трофей


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 11:00, 26 Вересня 2010
сьогоднішній трофей
файний улов :) А куди їздив?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 11:06, 26 Вересня 2010
сьогоднішній трофей
файний улов :) А куди їздив?
я забирав дєдя з Вижниці, а він був десь під Фальковим.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Malva Landa від 00:01, 27 Вересня 2010
Попрошу долучитися до розпізнання цього гриба.
Що це таке?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: wildperson від 01:53, 27 Вересня 2010
По росiйськи це волнушка (http://ru.wikipedia.org/wiki/Lactarius_torminosus) , укр. назву шукати було лiниво :) Вона в принципi смачна, але довго мучитися (хоча..., не довше як з шушеребками, пару раз воду злити). Переважно вживають маринованою/соленою, в Рiжнi бьють ногами)))


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Malva Landa від 11:55, 27 Вересня 2010
По росiйськи це волнушка ([url]http://ru.wikipedia.org/wiki/Lactarius_torminosus[/url]) , укр. назву шукати було лiниво :) Вона в принципi смачна, але довго мучитися (хоча..., не довше як з шушеребками, пару раз воду злити). Переважно вживають маринованою/соленою, в Рiжнi бьють ногами)))


Дякую за допомогу, українською буде "Вовнянка" :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sv від 13:54, 01 Листопада 2010
Гриби ше є, чи вже капєц їм?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: ploskonos від 17:55, 01 Листопада 2010
Є,морожені,сушені,мариновані і т.п.))
Температура до мінус п"яти вже два тижні))


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 12:44, 05 Листопада 2010
Є,морожені,сушені,мариновані і т.п.))
Температура до мінус п"яти вже два тижні))
... вчєру був у Жєб!ї, то каут де морозец не потиснув то шє находют поу свіжьому, бігме!


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Rost від 20:51, 27 Січня 2011
Доброго дня всім! Хоч і на вулиці морозець, а я вже мрію перевірити свої минулорічні грибовиська.
Гриби збираю недавно, але починаю "фанатіти". Є у мене питання, може хто в курсі.

Одного разу я знайшов в наших горах гриб, який спочатку здався мені білим, але потім я помітив, що він відрізняється від боровика.
А саме: дуже груба округла ніжка, фактично весь гриб ніжка з шляпкою утворюють овал, ріс він практично в землі, фактично тільки шляпка трохи припіднялася над землею. На зрізі ніжки - дуже тверда сніжно-біла м’якоть, мене аж вразила така твердість гриба, як в твердого яблука. Дід, який був зі мною, сказав що цей гриб називається коренець (за іншою інформацією - пістряк), що росте він фактично в землі, і що це є найкращий і найсмачніший карпатський гриб. ще й досить рідкісний. Тіло цього гриба таке тверде, що його готують тільки попередньо перемоловши в м’ясорубці. Я його так і віддав дідові, бо в нього очі горіли...
Місцеві мені сказали пізніше, що колись за один коренець давали на обмін п’ять білих грибів.
Що це за гриб? На трюфель не схожий зовсім, він найбільше схожий на молодий округлий білий гриб з товстою ніжкою і коричневою округлою шляпкою.
Шкодую, що не сфоткав...

Гугл нічого толкового мені не сказав, може тут хтось щось знає?
Знайшов, що "пістряком" називають лускатий тру­товик, який дозріває в травні, але його вигляд явно не такий.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sumen від 02:21, 28 Січня 2011
Вітаю ще одного грибного фаната! :)

По розповіді не просто точно зказати, що то був за такий цікавий гриб, але все ж попробую допомогти.

Судячи по всьому на мою думку то була Катателазма царська(Catathelasma imperiale), в горах ці гриби ще називають гордобани, тунти, здається також і пістряки. Ростуть вони майже в землі, поки молоді дійсно шляпка в них зрозтається з ніжкою, тверді і чисто білі на зрізі. Що до такої великої цікавості у діда до цього гриба є також пояснення, в горах настійку з цих грибів порівнюють з віагрою, хоча науково це не доказано. :crazy:
Ці гриби в наших краях досить рідкісні , занесені до Червоної книги, в горах правда ще попадаються деколи, але народ їх не минає, на жаль... :nono:
Ось декілька фото.

(http://s013.radikal.ru/i325/1101/4f/d5aa3c62bec1.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s46.radikal.ru/i112/1101/c9/018f016b2759.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s48.radikal.ru/i121/1101/75/efbd7001bffb.jpg) (http://www.radikal.ru)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: odnosel4anka від 03:11, 28 Січня 2011
по фото явно видно різницю між грибами, попутати важко... цікава інфа, дякую :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Rost від 07:40, 28 Січня 2011
Так це він!!! Дуже дякую!

Гриб досить рідкісний, судячи з кількості інформації в інтернеті.
А хтось пробував його на смак?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Rost від 07:50, 28 Січня 2011
Взяв тут: -http://victour.io.ua/journal_1
(http://i.io.ua/img_ss/large/0009/08/00090888_n6.jpg)
"Корбани, можна забити в Гуглі "Catathelasma imperiale" і почитати більше, в Чехії навіть є товариство шанувальників цих грибів. Запах дійсно мають специфічний, трохи мускусний, приємний/непримний то діло смаку - мені подобається. Розказують, сам не чув з першоджерела, тільки розказують, що місцеві їх цінять більше за білі. Як і інші пластинчаті гриби, сушити їх не рекомендується. Ростуть роками суто на "своїх" місцях невеликими групами, я зустрічав переважно на глинистому грунті. Не масовий гриб, ростуть повільно, не червивіють, може з тиждень розростатися - можна порівняти з швидкістю росту лисичок. Є окремі "корбанячі" горки де назбирував 10-15кг.
Готують: зішкрябують плівку, як на молодій картоплі, відварюють отримують тверденький півфабрикат. Далі можна потерти на терці грубо, як буряк, і обжарити з цибулею. Фірменною стравою вважаються котлети з корбанів, де наповнювачем до м’яса є дрібно натерті відварені корбани."


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: ploskonos від 09:55, 28 Січня 2011
В наших краях їх по різному називають:коров"єки,тунти,гордомани.
Кажуть гуцули,що ті гриби мають побічний ефект,корисний для чоловіків,в зв"язку з чим називають його "підойма" ))
Кажуть,що віагра відпочиває))


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 11:39, 28 Січня 2011
До речі, цього сезону гордуманів я знайшов більше як завше, в загальній масі десь 30% по відношенню до білих і знаходив в таких місцях, що ніколи би не подумав шо вони там є.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 12:39, 28 Січня 2011
До речі, цього сезону гордуманів я знайшов більше як завше, в загальній масі десь 30% по відношенню до білих і знаходив в таких місцях, що ніколи би не подумав шо вони там є.
страшно подумати....бідні дівччата :crazy:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Жирна_Бойова_Панда від 13:06, 28 Січня 2011
страшно подумати....бідні дівччата :crazy:

 :rofl:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Тарас Пасимок від 13:19, 28 Січня 2011
Я хоч гриби не їм, крім шампіньонів, але цього року ходив з татом за компанію - зробив 3 фотозвіти (там переважно поганки, бо в них оригінальні кольори)



Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sumen від 15:18, 28 Січня 2011

as_tar - Досить цікаві фото, особливо сподобалася ця парочка  Павутинників синіх (Cortinarius eucaeruleus), красивих і рідкісних в наших краях грибів! :good:

(http://i017.radikal.ru/1101/64/e0dbf38ec5c9.jpg) (http://www.radikal.ru)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 15:39, 28 Січня 2011
as_tar - Досить цікаві фото, особливо сподобалася ця парочка  Павутинників синіх (Cortinarius eucaeruleus), красивих і рідкісних в наших краях грибів! :good:
хех так я їх бачу деколи в лісі. от тількі вонни тут дуже сині а ансправді сіровато-синього віттінку.
лиш не кажіт шо ці гадєки можна їсти?

 :wantban Видаляй фотки в цитатах, не у всiх тут безлiмiт, трафiк не гумовий  :nono:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 16:02, 28 Січня 2011
хех так я їх бачу деколи в лісі. от тількі вонни тут дуже сині а ансправді сіровато-синього віттінку.
лиш не кажіт шо ці гадєки можна їсти?
ти би ше цих синяків підхавав, так зразу на вулиці Франка маньєк би завівси :crazy:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 16:12, 28 Січня 2011
ти би ше цих синяків підхавав, так зразу на вулиці Франка маньєк би завівси :crazy:
... так ніби йго там нема...
просто "жертв" маловото зараз :blush2:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Тарас Пасимок від 16:42, 28 Січня 2011
от тількі вонни тут дуже сині а насправді сіровато-синього віттінку.

мінімальний фотошоп присутній у фотосетах

as_tar - Досить цікаві фото

дякую, ІМХО там є набагато кращі фото, ніж ті сині)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Gorolya від 17:38, 28 Січня 2011
ооо, тунти)))
ну не знаю... на любителя ті гриби)
мені не сподобались)
хоч і робили їх ніби так як тре...


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Rost від 18:32, 28 Січня 2011
...мені не сподобались)
хоч і робили їх ніби так як тре...
А як тре? Тобто як їх правильно приготувати, ці тунти?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Тарас Пасимок від 19:20, 28 Січня 2011
ти би ше цих синяків підхавав, так зразу на вулиці Франка маньєк би завівси :crazy:

тут в тему рядки з пісні СЕНСАРу  music

...Лиш морди тих рептилій
Що вийшли з моєї голови
Казали що фантазія безмежна
І незалежна від цих чарівників --грибів
Що ними вранці смакував... :crazy:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Gorolya від 19:35, 28 Січня 2011
А як тре? Тобто як їх правильно приготувати, ці тунти?

то тре  мою тету питати)
я її спитаю і напишу)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 19:05, 21 Травня 2011
вчора дєдьо відкрив сезон - один білий, один трипітник.
сьогодні три білих, беде смажка :nyam


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sumen від 20:27, 21 Травня 2011
BigFan -вітаю дєдя з початком сезону!

Я сьгодні також пройшовся по навколишнім хребтам, ось результат.

(http://i080.radikal.ru/1105/42/e5c3b8251ae9t.jpg) (http://radikal.ru/F/i080.radikal.ru/1105/42/e5c3b8251ae9.jpg) (http://s003.radikal.ru/i203/1105/25/f0f48ff2b2f9t.jpg) (http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i203/1105/25/f0f48ff2b2f9.jpg) (http://i026.radikal.ru/1105/00/24ba9f5dfaf9t.jpg) (http://radikal.ru/F/i026.radikal.ru/1105/00/24ba9f5dfaf9.jpg)

(http://i034.radikal.ru/1105/81/7b9acc0dbd62t.jpg) (http://radikal.ru/F/i034.radikal.ru/1105/81/7b9acc0dbd62.jpg) (http://s40.radikal.ru/i089/1105/6b/6b061e0c9fe6t.jpg) (http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i089/1105/6b/6b061e0c9fe6.jpg) (http://s57.radikal.ru/i158/1105/00/b221cca72606t.jpg) (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i158/1105/00/b221cca72606.jpg)

(http://i053.radikal.ru/1105/d9/1ab381a73161t.jpg) (http://radikal.ru/F/i053.radikal.ru/1105/d9/1ab381a73161.jpg) (http://i040.radikal.ru/1105/e9/aeea47274f9at.jpg) (http://radikal.ru/F/i040.radikal.ru/1105/e9/aeea47274f9a.jpg)

В лісі також зустрівся з косівськими грибарями, висновок зробили однозначний - щось пізно сигорку гриби появилися...

(http://i016.radikal.ru/1105/f0/fd3b8b8ebdbft.jpg) (http://radikal.ru/F/i016.radikal.ru/1105/f0/fd3b8b8ebdbf.jpg)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 11:45, 22 Травня 2011
дєдьо нині з ранкової пробіжки преніс одного, але файного


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Rost від 18:48, 18 Червня 2011
Агов, земляки, чи є вже гриби по горах?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: ♠S.Y.♠ від 18:56, 18 Червня 2011
Агов, земляки, чи є вже гриби по горах?
Є !!!


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Rost від 15:55, 20 Червня 2011
Є !!!

Гарна відповідь! Як постріл  :hello
Було б цікаво, чи є вже білі на верхах, чи і на долинах, бо щось в Богородчанському районі наприклад глухо зовсім. Минулі роки перші гриби в передгір’ях були - а потім вже гірські. Чи цього року навпаки?





Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: IVP від 17:32, 20 Червня 2011
бачив шо гриби продавали білі ше 2 тиждні тому


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: O.V. від 15:09, 25 Червня 2011
Отакаго в Ворохті знайшов. Всезнаючий Гугл (хвала йому) oh каже :znajka - Hydnellum peckii або Стікаючий кров'ю гриб


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 15:22, 25 Червня 2011
фантастика! точно не фотошоп? :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Жирна_Бойова_Панда від 15:29, 25 Червня 2011
похоже на печенюшку :crazy:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: O.V. від 20:04, 26 Червня 2011
фантастика! точно не фотошоп? :)
не фотошоп 100%. Навіть кольори не підтягував


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KVITKA♥ від 13:09, 27 Червня 2011
здивуй нас,що він ще і їстівний)))


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: wildperson від 14:46, 27 Червня 2011
здивуй нас,що він ще і їстівний)))
брр, я це чудо колись в дитинствi бачив, так спудився що воно живе, оббiг за 2 метри :crazy:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: O.V. від 11:39, 28 Червня 2011
Грибок вважається неїстівним, тобто колись, в темні-претемні часи жив геній, який пожертвував на славу науки своїм життям, щоб застерегти нащадків від поїдання цих "​​ласощів".
Ця гидота має антибактеріальні властивості і містить хімічні речовини, що розріджують кров. Але якщо Вам не вистачає гострих відчуттів, і Ви маєте намір будь-як увічнити своє ім'я в анналах історії (премія Дарвіна і звання найтупішого самогубці на планеті Земля у вас вважайте вже в кишені), то просто лизніть це диво природи ...
здивуй нас,що він ще і їстівний)))


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Жирна_Бойова_Панда від 13:59, 23 Вересня 2011
знайшов такий няшних блог про збирання грибів в карпатах :) http://zubrytsky.livejournal.com/ (http://zubrytsky.livejournal.com/)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 16:55, 26 Вересня 2011
фігасі гадєк!!!! навіть травинка висохла від нього... я такого чуда ніколи ше не видів...


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 19:27, 26 Квітня 2012
Дєдьо відкрив нині сезон, два білих і три трипітника :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 20:06, 26 Квітня 2012
файно :) шо каже, будут гриби цего сезону?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: BigFAN від 20:28, 26 Квітня 2012
файно :) шо каже, будут гриби цего сезону?
ше ніц не каже, десь за місяць будуть прогнози :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sumen від 00:21, 30 Квітня 2012
Народ (хто знає де шукати) збирає гриби навколо Косова по повній програмі. Сьогодні зустрів декілька людей у лісі, у кожного по 10-20шт. білих. Сам також з десяток знайшов.

(http://s018.radikal.ru/i520/1204/12/f01c6de23495t.jpg) (http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i520/1204/12/f01c6de23495.jpg)

(http://s017.radikal.ru/i428/1204/dc/621d960def88t.jpg) (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i428/1204/dc/621d960def88.jpg) (http://s58.radikal.ru/i159/1204/cf/28bfe3732ffct.jpg) (http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i159/1204/cf/28bfe3732ffc.jpg)

Виглядає що гриби будуть цього року, головне щоб дощі пройшли.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: odnosel4anka від 08:41, 12 Червня 2012
от на рахунок погоди, коли краще йти в гриби? В нас падали дощі, були грози протягом тижня, вчора, сьогодні та завтра погода повинна бути.  У такому випадку завтра раненько можна вирушати за пошуком? А ще питання, де їх в червні шукати, бо дехто каже, що в лісі нема, а тре на галявинах дивитися.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: vyluzja Franka від 12:11, 12 Червня 2012
...вчора після роботи, пробігся по-за горбом коло хати, знайшов 5 білих у буковому лісі. потім потемніло і грби шукати сенсу великого не було :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Distinct від 11:27, 10 Липня 2012
Привіт всім, прошу допомоги всіх хто може розпізнати ці гриби...

в розрізі нагадують шинку.. :) доволі твердуваті, не темніють, на запах пахнуть приємно але несильно, не псуються так і висохли в мене в мисці..


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Gorolya від 12:00, 10 Липня 2012
це трюфелі)
ну принаймі дуже схожі)  :)
дуже дорогі гриби


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Distinct від 12:40, 10 Липня 2012
.. :plus1 мені вони теж схожі на трюфелі..але ніколи вживу їх небачив тому є сумніви...і кажуть що трюфелі мають якісь характерний сильний запах..


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 10:03, 11 Червня 2013
Біля Сопки гриби збирають повним ходом :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sv від 11:55, 11 Червня 2013
не червиві?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: steff від 00:57, 12 Червня 2013
Цитувати
не червиві?
майже всі чисті


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 11:35, 22 Червня 2013
свіжачок з Погара-Гріди :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: IVP від 16:17, 28 Червня 2013
Попри стежину росли.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: IVP від 16:18, 28 Червня 2013
Косівський мутант :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: steff від 19:19, 04 Липня 2013
сьогодні в гріді:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: IVP від 19:26, 04 Липня 2013
Де це таке є ?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 21:30, 04 Липня 2013
за Сопкою


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: steff від 15:52, 12 Липня 2013
Після дощику знов кинулись гриби в Погарі-Гріді, сьогодні зранку за пару годин намикав 2 відра :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: IVP від 22:31, 12 Липня 2013
Думаю після мене тему можна закрити :)
p.s. це тільки 1/5 частина від усіх грибів зібраних ;)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: K-22 від 23:44, 12 Липня 2013
Думаю після мене тему можна закрити :)
p.s. це тільки 1/5 частина від усіх грибів зібраних ;)
Ну ти і грибар. Тебе в ліс хоч не пускай, тому що після тебе нічого із грибів незалишиться


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 11:00, 13 Липня 2013
а як взагалі краще морозити і зберігати гриби — чищеними чи ні?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: IVP від 15:56, 13 Липня 2013
різниці великої немає


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: anv від 09:19, 15 Липня 2013
2 IVP
Таке фото можна зробити і після походу в гриби на вул. Гвардійську(тому хай тема собі буде).
 Я вам всім тільки заздрю. Щось цього року ніяк вирватись не можу. Де можна поблизу Косова позбирати??? І де та Погара-гріда??? Карту в студію! Пліз.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: ploskonos від 18:20, 16 Липня 2013
Гряда це той хребет,що тягнеться від вершини Зінякового(Сопки) в бік Каменистого.
Ідеш по вул. Лісній,потім  по дорозі як до сірчаного джерела,але до джерела не повертаєш,а далі прямо по дорозі.Метрів за триста зліва Гряда.Перші самі ранні гриби ,що в квітні-травні  - зліва,на тому боці,шо до сонця.Тепер уже скрізь дивитися треба.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: steff від 13:11, 20 Липня 2013
а як взагалі краще морозити і зберігати гриби — чищеними чи ні?
Які червиві-на сушку, а чисті  маринуєш у банки або просто відварюєш кілька годин і в морозилку до зими.
Був вчора в Гріді-1/3 червиві на сушку, з чистих получилась смажка і 6 слоїків маринованих :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 18:00, 26 Липня 2013
Сходив і я сьогодні в Гріду. На смажку назбирав, а Стеф ше й на сушку :)



Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 18:05, 26 Липня 2013
а це межовий камінь в Гріді за Сопкою. Хто знає шо таке «LP»?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: IVP від 18:58, 26 Липня 2013
Les pansky


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 19:09, 26 Липня 2013
точніше «las pański»

є ше варіанти?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Жирна_Бойова_Панда від 20:58, 26 Липня 2013
Linkin Park :crazy:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 19:19, 27 Липня 2013
ога, або «Long Play» — довгограючий :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 08:18, 28 Липня 2013
Василь Петричук у ФБ підказав версію "Lesnictwo Panstwowe" (Державне лісництво) – думаю це найточніший варіант.


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 11:30, 02 Серпня 2013
Були сьогодні в Гріді. Стеф найшов певно останній літній гриб, зате який! :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: ploskonos від 12:58, 02 Серпня 2013
бомба


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 16:26, 30 Серпня 2013
після дощів кинулись гриби!


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: новенька від 22:05, 30 Серпня 2013
У нас в Яблунові ще нема я сьогодні пройшлась своїми місцями  приблизно 15 км,знайшла 9 шт Але гААААААрні !! ОсІннІ!


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: wildperson від 00:22, 31 Серпня 2013
У нас в Яблунові ще нема я сьогодні пройшлась своїми місцями  приблизно 15 км,знайшла 9 шт Але гААААААрні !! ОсІннІ!
9 штук за 15 км? oh Для здоров*я кориснi такi прогулянки, а от якщо за грибами... :nenayu


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: новенька від 00:43, 05 Вересня 2013
Я переїхала сюди з Волині,ми там з Луцька могли їхати за 100 км по гриби.Бувало що й за дев"ятьма.Важливий сам процес Але наші гриби найкращі  Можу порівняти з волинськими,кримськими,уральськими,карельськими


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: steff від 08:40, 07 Вересня 2013
Був вчора в Яворові, за кілька годин найшов на добру смажку.
Ні одного червивого гриба :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 11:04, 07 Вересня 2013
файно :good: людей багато було?


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: steff від 19:32, 10 Вересня 2013
файно :good: людей багато було?
Людей тепер всюди багато :)
Нарешті і в Косові кинулись гриби, сьогодні після обіду був в Погарі, набрав відро маленьких:


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 09:37, 12 Вересня 2013
Гриби з-під Буківця. Найбільший важив 2 кг!


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: sv від 00:18, 14 Вересня 2013
Гриби з-під Буківця. Найбільший важив 2 кг!

ой-йоо :)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 13:09, 16 Вересня 2013
Рівно 2 кг!


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: новенька від 21:42, 11 Жовтня 2013
Ще раз переконалась,що не треба спішити поперед батька в пекло і хвалитись чим небудь.Цього року до осінніх грибів підготувалась грунтовно-забрала з Києва свої рюкзаки,дощовики,вітрівки,гумаки,навіть палатку на всяк випадок-спеціально їздила,а тут ця історія з чоловіком,якого порвала ведмедиця,причому саме в тому місці і в тому лісі,куди я збиралась іти в суботу,але помішало весілля в сусідів,куди з великою неохотою,але мусіла йти.І все,гриби "накрились".Ще раз таки спробувала перебороти свій страх,пішла на Лебедин,за ставами в лісі щось заревіло,то я так тікала,що не пам"ятаю-якими горбами,кудою я бігла,спам"яталась біля хати вся обдерта ожинами,без бейсика,фляжку з водою з пояса загубила.Отакі мої гриби-і сміх,і гріх


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: steff від 00:28, 16 Жовтня 2013
Напевно мій останній осінній гриб у цьому році, важко їх у листі шукати:






Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 10:08, 16 Червня 2014
літні гриби сезону 2014 (Косів, Гріда)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 12:01, 02 Серпня 2014
Екзоти дощової погоди

Коли гуцул запитує «гриби є?», він має на увазі білі, чи то пак «правдиві гриби» — всякі там лисички, сироїжки, козарі, підпеньки для нього ніби й не гриби. Тим паче до «грибів» в його уяві не належать мухомори, поганки та інші отруйні і неїстівні дари лісів, хоча з наукової точки зору все це належить до класу саме грибів, точніше плодових тіл відповідної грибниці.

Дощова погода нинішнього літа мала би сприяти росту білих грибів, і судячи з ситуації на косівських ринках так воно і є, але в Яворові, наприклад, аби знайти білого гриба треба сколесувати добрячу площу лісу — можна вважати, що справжніх грибів станом на третю декаду липня тут ще нема.

Але зате я надибав доволі рідкісні гриби, про які хочу коротко розповісти. Хоча харчової цінності вони не мають, в природі нічого випадкового нема і цілком можливо, що згодом вони знайдуть якесь нетрадиційне застосування — наприклад, в якості лікувальних засобів.

Чи не вперше за багато десятків років надибав дуже гарного квітохвосника (наукова назва Антурус Архера). Чи має він якусь специфічну гуцульську назву я так і не з'ясував, бо всі, кого не питав, цього дива ще не бачили.

Довідник по грибах повідомляє, що «харчового значення він не має», але це дуже рідкісний гриб Карпат, занесений в Червону книгу (зрозуміло, що не через свій малиново-червоний колір). Тож коли зустрінете й ви, в жодному випадку не пошкодьте — хай розсіває спори і множиться. Зріла форма гриба розвивається з яйцеподібного утворення, яке також слід акуратно оминути й не пошкодити взуттям чи палкою.

Інший гриб, який теж у молодому віці має форму яйця, не дуже рідкісний і збирання його законом не обмежується.  Кажуть, що доки він яйцеподібний, то навіть їстівний. Так це чи ні — я не знаю, не пробував. Але коли з «яйця» виростає плодове тіло, то його оминає десятою дорогою кожен грибник і просто перехожий через дуже неприємний, зловонний запах. Мова йде про Веселку звичайну.

Веселка росте найчастіше в ожиннику, де інші гриби майже не зустрічаються. Цього гриба широко вживають в народній медицині — водно-спиртову настоянку яйцеподібної фази росту застосовують для лікування шлунку і кишківника, а також при ревматизмі. Останніми роками з'явилися повідомлення, що така настоянка ніби ефективна й при захворюванні на рак, про що зацікавлені можуть прочитати в Інтернеті. Так чи інакше, але до нього (хоч і з неприємним запахом) слід відноситись з повагою — хай ваші чоботи чи палка оминає й цього не дуже поширеного гриба!

Василь Гуменюк (http://mapakosiv.if.ua/?s=%D0%92%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%8C+%D0%93%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8E%D0%BA), кандидат біологічних наук.
Публікація «Гуцульський край», №31, 1.08.2014 року


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 11:56, 06 Вересня 2014
осінні гриби на Вижницькій стороні


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 19:38, 24 Вересня 2015
Стефан Бардахівський:

— я вчора у гриби метнувся, облазив весь Погар-Гріду - одного гриба найшов :( потім вертався і натрапив на точку — десь метрів 50 на 20 і там таких грибів набомбив, штук 15, одні красавці :)
заціни


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KVITKA♥ від 20:21, 26 Вересня 2015
 :plus1


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: Apple від 19:15, 23 Листопада 2015
вертався і натрапив на точку — десь метрів 50 на 20 і там таких грибів набомбив, штук 15, одні красавці :)
заціни

Такі гарнесенькі! ото точно щастя грибаря. Як на мене цей сезон все одно якийсь незрозумілий був, чи то мені не щастило... Все одно з наступного тижня вже морози починаються -https://www.gismeteo.ua/weather-kosiv-12063/14-days/, з грибного до лижного сезону перейдемо ;)


Назва: Re: Гриби, або "тихе полювання"!
Відправлено: KosivArt від 17:24, 07 Грудня 2015
Стефан Бардахівський:

ми вчора ходили троха в ліс, але там такі болота шо ледве пройшли  в сопку, і прикинь, гриба найшли :)
ше такого не було шоб у грудні гриби росли
троха підуставший грибок, певно з 2 тижні ріс... але чистий, смажка получилась!


© 2007—2017 KosivArt | Працює на SMF